Recepty

Kotrč má příjemnou moučnou, téměř oříškovou chuť. Plně nahradí pravé dršťky.

Pokud chcete trochu odlehčit jídelníček, je trhané kuřecí maso s příjemnou kouřovou chutí skvělá volba. Příprava je velmi jednoduchá a šťavnatou dobrotu si užijí všichni strávníci. Výborně se hodí do sendvičů se salátem coleslaw nebo jako náplň do tacos. Pro perfektní výsledek použijte gril s víkem.

Zkuste moje super vláčné palačinky s banánem. Ideální jsou k snídani i k večeři nebo jako dezert po obědě.

Poctivá valašská kyselica podle mě, Pražáka, který si ji zamiloval při svém pobytu v Beskydech. Ideální volba v situaci, kdy z čerstvé nasbíraných hub nechcete už podesáté v roce vařit bramboračku.

Tento palačinkový dort zvládne udělat každý! Je výborný a pouze z pár ingrediencí! S ovocem je ještě lepší.

Na tento recept potřebujete jen tři suroviny, sůl a pepř! Hotovo do 5 minut. Když na závěr posypeme vajíčka nasekanou pažitku, petrželkou, získají svěží chuť i hezčí vzhled.

Jednoduchý koláč s jablky se perfektně hodí k odpolední kávičce.

Rádi zkoušíte nové chutě? Z toho, jak skvěle dohromady funguje chuť ginu a česnekového koncentrátu budete určitě mile překvapení.

Pikantní rajčatová salsa podle šéfkuchaře Pavla Vacka dodá vašemu burritu, tacos i quesadille správnou jiskru. Šťavnatá paprika, aromatický česnek a římský kmín vytvoří skvělou kombinaci, kterou ocení každý milovník mexické kuchyně!

Krémové a plné chuti – to guacamole podle šéfkuchaře Pavla Vacka. Avokádový dip dokonale doplní nachos, tortilly nebo sendviče. Stačí zralé avokádo plus pár dalších dostupných surovin a během chvilky máte hotovou absolutní lahůdku mexické kuchyně!

Pagáče jsou tradiční slovenské slané pečivo se škvarky, které se skvěle hodí k pivu, vínu i jako rychlá svačina. Vyzkoušejte tento osvědčený recept a připravte si nadýchané křehké pagáče podle slovenského mistra kuchyně!

Šťavnaté kuře s kuskusem je jídlo, které nezabere příliš času. Ideální na přípravu je remoska.

100 gramů eidamu, 50 gramů nivy, 1/2 hermelínu (či sýru typu camembert), 1/2 kelímku jogurtu, majonéza, česnek, sůl, celý pepř Na hrubém struhadle nastrouháme hermelín a na jemném pak nastrouháme ještě nivu a eidam. Strouhané sýry dáme do mističky, přiklopíme k nim půl kelímku bílého jogurtu, vymačkáme menší stroužek česneku, dáme tři lžíce majonézy, opepříme […]

Recept Pomazánka ze strouhaného sýra pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

1 konzerva naložené cizrny, 2 lžíce panenského olivového oleje, 1 naložená paprička jalapeňo (nebo cca deset plátků), 1 stroužek česneku, troška citronové šťávy, majonéza, sůl, pepř Z konzervy slijeme vodu a cizrnu dáme do misky. Přidáme k ní olivový olej, dvě lžíce majonézy a jalapeňo. Pak mírně osolíme, opepříme, pokapeme troškou citronové šťávy a vše […]

Recept Cizrnová pomazánka bez tahini pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

1 cuketa, 6 brambor, polohrubá mouka, vejce, sůl, pepř, česnek, majoránka, olej Z cukety odřízneme oba konce, omyjeme ji a i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle. Brambory oloupeme a také nastrouháme. Slijeme část vody, která se vytvořila. Přidáme k nim vejce a tolik polohrubé mouky, aby nám vzniklo netekuté, ale také ne příliš husté […]

Recept Smažené cuketové placičky pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

4 bulky na burgery, 500 gramů mletého hovězího (tuk cca 20 procent – ne víc, ne míň), plátky anglické slaniny, 4 plátky goudy, ledový salát, 2 rajčata, 1 kyselá okurka, cibule, majonéza, sůl, pepř, kečup, majonéza Hovězí maso si vyndáme z lednice a necháme trochu vydýchat a ohřát. Přidáme k němu malinkou špetičku soli a […]

Recept Domácí hovězí burger pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

1/2 kilogramu kysaného zelí, 50 gramů uzené slaniny, 1/2 cibule, kmín, cukr, sůl Slaninu a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Z kysaného zelí slijeme nálev (můžeme ho vypít, je plný probiotik a vitamínu C), ochutnáme ho, pokud je hodně kyselé, tak jemně propláchneme a podélně a příčně ho trochu pokrájíme, aby se nám pohodlněji jedlo. […]

Recept Kysané zelí vařené pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

1-2 cukety (váha kolem jednoho kilogramu, menší jsou lepší), 1 cibule, 1 stroužek česneku, kelímek zakysané smetany, kostka masoxu (vývar), olivový olej, pepř, sůl Cuketu omyjeme, odřízneme jí oba konce a nakrájíme ji i se slupkou na větší kostky. Oloupanou cibulku nasekáme na jemno a zesklovatíme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou cuketu a za občasného […]

Recept Polévka z cukety pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

400 gramů suchých krup, dvě hrsti sušených hub (ideální jsou v tomto případě různé hřibovité), 1 cibule, 2 stroužky česneku, majoránka, sůl, pepř, uzený špek, kmín Houby namočíme aspoň tři hodiny před vařením. Kroupy na stejnou dobu také zalijeme dvojnásobným objemem vody. Houby scedíme, vymačkáme a pokrájíme, zbylou tekutinu nevyléváme, ale přidáme ji ke kroupám, […]

Recept Ječné kroupy se sušenými houbami pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.

máslo, 4-5 lžic hladké mouky, 1 kostka masoxu, sůl, pepř, sklenička naloženého kopru, ocet, cukr, smetana Rozpustíme si máslo (ideální je přepuštěné, ale případně lze k normálnímu dát trochu oleje, aby se nám rychle nepřepalovalo), zaprášíme ho moukou a uděláme si světlou jíšku. K ní vmícháme vařící vodu (pořádně rozšleháme, abychom neměli hrudky), přidáme lžíci […]

Recept Omáčka z naloženého kopru pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.