Recepty
Arašídové máslo
Recept na domácí arašídové máslo pro všechny mlsaly je jednoduchý a potřebujete na něj jen tři suroviny. A taky výkonný přístroj. Arašídové máslo je výborné jen tak na pečivu.
Houbová nádivka se slaninou
Nádivka vhodná k plnění. Je dobrá i jen tak na chuť. Doma se po ní můžou všichni utlouct.
Banánový chléb s ořechy
Rychlý praktický a trvanlivý moučník. Konzistencí něco mezi chlebem a bábovkou se sladkou příchutí. Převzal jsem a upravil za delšího pobytu v Memphis TN.
Tepsi kebab - kebab v pekáči
Jde o tradiční recept turecké kuchyně připravenou v pekáči se zeleninou.
Pravá italská saltimbocca
Tohle kouzelné italské slovíčko prý znamená něco jako "skočdohubka". Na saltimboccu určitě potkáte mnoho variací, přitom správný recept je pouze jeden, protože takto si ho Italové před padesáti lety sjednotili. Zksute recept na známou italskou specialitu z telecí svíčkové, parmské šunky a lístků šalvěje.
Zapékané brambory s brokolicí a smetanou
Brambory, brokolice a jen pár surovin navíc! Tak málo stačí na výborný vegetariánský hlavní chod, který zachutná i těm, kteří si bez masa nedovedou život představit.
Papriková hořčice
Nic se nevyrovná domácí zavařenině, ale ani domácí íhořčici! Vyzkoušejte recept na tuto paprikovou.
Švestková metýnka
Švestková metýnka je rychlá, výborná buchta, kterou podle tohoto receptu zvládne úplně každý.
Křehký koláč s ovocem
Měkký koláč s křupavou kůrčičkou, který můžeme připravit s jakýmkoliv ovocem.
Pomazánka ze strouhaného sýra
100 gramů eidamu, 50 gramů nivy, 1/2 hermelínu (či sýru typu camembert), 1/2 kelímku jogurtu, majonéza, česnek, sůl, celý pepř Na hrubém struhadle nastrouháme hermelín a na jemném pak nastrouháme ještě nivu a eidam. Strouhané sýry dáme do mističky, přiklopíme k nim půl kelímku bílého jogurtu, vymačkáme menší stroužek česneku, dáme tři lžíce majonézy, opepříme […]
Recept Pomazánka ze strouhaného sýra pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
Cizrnová pomazánka bez tahini
1 konzerva naložené cizrny, 2 lžíce panenského olivového oleje, 1 naložená paprička jalapeňo (nebo cca deset plátků), 1 stroužek česneku, troška citronové šťávy, majonéza, sůl, pepř Z konzervy slijeme vodu a cizrnu dáme do misky. Přidáme k ní olivový olej, dvě lžíce majonézy a jalapeňo. Pak mírně osolíme, opepříme, pokapeme troškou citronové šťávy a vše […]
Recept Cizrnová pomazánka bez tahini pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
Smažené cuketové placičky
1 cuketa, 6 brambor, polohrubá mouka, vejce, sůl, pepř, česnek, majoránka, olej Z cukety odřízneme oba konce, omyjeme ji a i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle. Brambory oloupeme a také nastrouháme. Slijeme část vody, která se vytvořila. Přidáme k nim vejce a tolik polohrubé mouky, aby nám vzniklo netekuté, ale také ne příliš husté […]
Recept Smažené cuketové placičky pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
Domácí hovězí burger
4 bulky na burgery, 500 gramů mletého hovězího (tuk cca 20 procent – ne víc, ne míň), plátky anglické slaniny, 4 plátky goudy, ledový salát, 2 rajčata, 1 kyselá okurka, cibule, majonéza, sůl, pepř, kečup, majonéza Hovězí maso si vyndáme z lednice a necháme trochu vydýchat a ohřát. Přidáme k němu malinkou špetičku soli a […]
Recept Domácí hovězí burger pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
Kysané zelí vařené
1/2 kilogramu kysaného zelí, 50 gramů uzené slaniny, 1/2 cibule, kmín, cukr, sůl Slaninu a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Z kysaného zelí slijeme nálev (můžeme ho vypít, je plný probiotik a vitamínu C), ochutnáme ho, pokud je hodně kyselé, tak jemně propláchneme a podélně a příčně ho trochu pokrájíme, aby se nám pohodlněji jedlo. […]
Recept Kysané zelí vařené pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
Polévka z cukety
1-2 cukety (váha kolem jednoho kilogramu, menší jsou lepší), 1 cibule, 1 stroužek česneku, kelímek zakysané smetany, kostka masoxu (vývar), olivový olej, pepř, sůl Cuketu omyjeme, odřízneme jí oba konce a nakrájíme ji i se slupkou na větší kostky. Oloupanou cibulku nasekáme na jemno a zesklovatíme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou cuketu a za občasného […]
Recept Polévka z cukety pochází původně ze stránek Kuchařka - Recepty.
