Preskočit navigáciu.
Domov

Hľadať

Recepty

Alpské těstoviny

hospodyne.mojerecepty.sk - 3 August, 2016 - 12:30

1 balík těstovin – vřeténka,1 ovčí sýr , 20 lístků šalvěje,4 rajská jablíčka,olivový olej

Uvaříme těstoviny, na pánvi rozpálíme olivový olej, na kolečka nakrájíme rajčata a nadrobno rozsekáme šalvěj. Na pánev dáme nejprve rajčata, pak přisypeme šalvěj, osolíme. Vezmeme zapékací skleněnou misku a vrstvíme těstoviny, rajčata, prokládáme nakrájeným ovčím sýrem. Dáme zapéct do trouby a na závěr ozdobíme listy šalvěje.

Kategórie: Recepty

Kuře ala Valtoran

hospodyne.mojerecepty.sk - 3 August, 2016 - 12:30

kuřecí prsa,olivový olej,sůl,pepř – mlýnek,bramborový škrob,1 smetana na šlehání,1 hermelín,1 niva,1 mandarinkový kompot,1 balíček dlouhozrnné rýže,1 sáček kurkumy

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, nameleme trochu pepře, přímo na řízky, řízky zaprášíme bramborovým škrobem, mezitím necháme rozpálit olivový olej a řízky na něm zprudka opečeme, dáme vařit ryži. Přidáme trochu kurkumy, troubu zapneme na 200 stupňů, pak vezmeme zapékací skleněnou mísu, do ní poklademe řízky, na vrh dáme nakrájenou nivu a hermelín, zalijeme smetanou, dáme zapéct, během zapékání, před koncem, ještě přidáme mandarinkový kompot.

Kategórie: Recepty

Špenátové noky s parmezánem

hospodyne.mojerecepty.sk - 3 August, 2016 - 00:15

listový špenát (čerstvý),sůl,tvaroh nízkotučný,mouka celozrnná nebo polohrubá,3 žloutky,bílý pepř,muškátový oříšek,parmezán (2 pytlíky),zeleninové koření,zakysaná smetana,česnek

Listový špenát omyjeme a dáme do hrnce s vodou, vaříme 1 minutu a necháme vychladnout a rozsekáme ho. Přidáme tvaroh, žloutky, sůl, pepř, namletý muškátový oříšek a přisypeme mouku (tolik, aby se hmota nelepila) a vymodelujeme noky, které vložíme do vroucí vody (použijeme vodu, ve které jsme vařili špenát).Vaříme cca 3 minuty.Rozpálíme troubu na 250 stupňů, noky klademe na pekáč, posypeme parmezánem a zapečeme (cca 4 minuty).Z rozmačkaného česneku, polévkového koření a zakysané smetany připravíme omáčku.Jako přílohu přidáme zeleninový salát.

Kategórie: Recepty

Zemiakové pirohy s bryndzou a slaninou

hospodyne.mojerecepty.sk - 3 August, 2016 - 00:15

1 kg brambor uvařených ve slupce,250 g polohrubá mouka 200 ml kysané smetany,čerstvá brynza,oravská slanina,domácí sádlo


Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku a kysanou smetanu. Vypracujeme těsto, z něhož tvoříme pirohy a smažíme na rozpáleném sádle. Podáváme s čerstvou bryndzou a rozškvařenou slaninou.

Kategórie: Recepty

Indický kapr na česneku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

800 g kapra, sůl, 3 stroužky česneku, 3 lžíce octa, špetka šafránu, špetka strouhaného muškátového oříšku, 1 cibule, 2 pálivé papriky, 1 dcl oleje

Česnek utřeme se solí, přidáme koření, ocet, případně trochu vody a kašičkou potřeme porce kapra z obou stran. Pak je vložíme do pekáčku s rozpáleným olejem, zasypeme nadrobno nakrájenou cibulí a paprikami, nepatrně podlijeme vodou a 20 minut pečeme.

Kategórie: Recepty

Kapr syrský

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

4 porce kapra, 30 g mandlí, 30 g ořechů, 2 lžíce smetany, 30 g strouhanky, 50 g cibule, 3 stroužky česneku, špetka skořice, špetka šafránu, 1 dcl oleje, lžíce citrónové šťávy, půl lžičky cukru, 30 g másla, sůl

Kapra osolíme, poprášíme šafránem a prudce osmahneme na oleji. Rozmixujeme oloupané mandle s ořechy, ustrouhanou cibulí, utřený česnek, mlékem zvlhčenou strouhanku, sůl, skořici, citrónovou šťávu, cukr a rozpuštěné máslo, směs rozestřeme na osmahlé porce kapra a ještě asi 10 minut zapékáme.

Kategórie: Recepty

Kapří salát po jemensku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

400 g kapra, sůl, 1 dcl oleje, půl lžičky karí, půl lžičky papriky, 100 g naťové cibule, 200 g ředkviček, 1/2 dcl vody

Rybu osolíme, upečeme na oleji, zbavíme kůže a kostí a pokrájíme. Ředkvičky nahrubo nastrouháme, cibuli nadrobno pokrájíme. Vše přidáme s vodou i kořením k rybě a promícháme. Salát podáváme vychlazený.

Kategórie: Recepty

Kapr po syrsku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

půlka kapra, sůl, půl lžičky pepře, půl lžičky sladké papriky, 2 dcl oleje, 100 g ředkviček, 100 g zelených paprik, 100 g čínského zelí, 100 g cibule, 100 g karotky, 3 dcl jogurtu

Kapra osolíme, zaprášíme pepřem a paprikou a po obou stranách vcelku osmažíme na oleji. Rybu přendáme na mísu a obložíme směsí na nudličky nakrájených ředkviček, paprik, zelí, cibule, nahrubo nastrouhané mrkve, vše trochu osolíme a zalijeme rozšlehaným jogurtem.

Kategórie: Recepty

Kapr po pákistánsku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

600 g kapra, 5 dcl syrovátky, 2 dcl oleje, 50 g cibule, 5 stroužků česneku, lžíce šťovíkových lístečků, lžička sladké papriky, sůl

Rybu bez kůže a větších kostí nakrájenou na nudličky naložíme přes noc do syrovátky, druhý den osmahneme na oleji utřený česnek, nastrouhanou cibuli, usekaný šťovík, přidáme osolenou, paprikou zaprášenou rybu a zprudka ji upečeme.

Kategórie: Recepty

Kapr po laosku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

600 g kapra, sůl, lžíce bramborové mouky, lžíce polévkového koření, lžička vegety, lžička pálivé papriky, olej

Odstraníme páteř a maso nakrájíme na tenké nudličky, zakapeme polévkovým kořením, osolíme, ze všech stran zaprášíme bramborovou moukou smíchanou s paprikou a vegetou. Na oleji zprudka opečeme a podáváme s rýží.

Kategórie: Recepty

Ohňový kapr po libanonsku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

půlka kapra, 6 stroužků česneku, sůl, lžička karí, lžička sladké papriky, půl lžičky pepře, 50 g másla, petrželová nať, lžíce olivového oleje, 50 g žampiónů

Česnek utřeme se solí, kořením, nadrobno pokrájenou natí a máslem. Kašičkou kapra potřeme, hodinu necháme odležet v lednici, pak obložíme plátky žampiónů osmahnutými v oleji, vše zabalíme do alobalu a pečeme asi 15 minut.

Kategórie: Recepty

Uzbecký kapr s jikrami

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

4 porce kapra, 200 g kapřích jiker, 3 dcl šťávy z rajčat, salátová okurka, lžíce pokrájené celerové a petrželové natě, sůl, olej

Porce kapra bez kůže a větších kostí namočíme přes noc do rajské šťávy. Jikry uvaříme v osolené vodě, když se rozpadnou přecedíme je. Hliněný pekáček vytřeme olejem, uložíme do něj usušené a posolené porce, posypeme je jikrami, obložíme kolečky okurky a rajčaty pokrájenými na tenké plátky, zasypeme natí, zakapeme olejem, podlijeme 4 lžícemi rajčatové šťávy v níž jsme maso marinovali, pekáček zakryjeme a pečeme asi 20 minut.

Kategórie: Recepty

Ukrajinské kapří závitky

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

4 porce kapra, 200 g vařeného uzeného bůčku, cibule, mrkev, pepř, sůl, křen

Porce zbavíme kůže a větších kostí, osolíme, opepříme, posypeme strouhanou mrkví a strouhanou cibulí, do středu vložíme hranolek bůčku, svineme do závitku, převážeme obinadlem z gázy a na pařáku v páře asi 30 minut dusíme, pak gázu odstraníme. Závitky podáváme se strouhaným křenem a bílým pečivem.

Kategórie: Recepty

Kamčatský salát z kaprů

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

3/4 kg pečeného kapra, 1/4 kg brambor, 100 g mrkve, 100 g celeru, 100 g majonézy, 100 g zavařených brusinek, 100 g jogurtu

Pečeného kapra zbavíme kůže a kostí a pokrájíme na malé kousky. Brambory ve slupce, celer s mrkví uvaříme v osolené vodě a vystydlé nahrubo nastrouháme, přidáme k rybě spolu s brusinkami a vše promícháme s majonézou rozšlehanou s jogurtem.

Kategórie: Recepty

Gruzínský kapr

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

4 porce kapra, mrkev, cibule, petržel, lžíce octa, sůl, na omáčku : 50 g vlašských ořechů, 5 lžic mléka, 5 lžic oleje, 5 stroužků česneku, lžíce citrónové šťávy, sůl, cukr

Porce kapra s pokrájenou zeleninou podusíme v osolené vodě, pak ji vyndáme, očistíme od zeleniny, dáme na talíře a zalijeme omáčkou. Omáčka : strouhané ořechy rozmixujeme s utřeným česnekem a všemi ostatními přísadami. Podáváme studené.

Kategórie: Recepty

Kapr s rýží

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

2 kg kapra, 1/4 kg rýže, 100 g sádla, 2 dcl smetany, 2 zelené papriky, 5 rajčat, sůl

Rýži uvaříme do poloměkka a rozložíme na polovinou sádla vymaštěný pekáč. Porce kapra bez kůže a bez páteře osolíme a narovnáme na rýži. Pokrájíme papriky a rajčata a dáme na kapra. Vše zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali papriku, rozpuštěný zbytek sádla a asi půl hodiny pečeme.

Kategórie: Recepty

Kapr burgundský

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

4 porce kapra, 2 dcl burgudského vína, sůl, cibule, bobkový list, špetka tymiánu, špetka bazalky, petrželová nať, 50 g másla, lžíce hladké mouky, sardelka, lžíce kapar

Při kuchání kapra zachytíme do trochy vína krev, každou porci osolíme a necháme v chladu asi 2 hodiny odležet. Pak jej udusíme s cibulí pokrájenou na kolečka a kořením. Maso vyndáme, omáčku procedíme, přidáme víno s krví, máslo obalené v mouce, rozsekanou sardelku a kapary. Vše svaříme a nalijeme na rybu.

Kategórie: Recepty

Kapr na hříbkách

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

1 kg kapra, 1 dcl oleje, 80 g cibule, 1/4 kg čerstvých hříbků, 200 g paprik, mletý pepř, 200 g rajčat, 8 lžic kečupu, 2 dcl červeného vína

Porce kapra osušíme, osolíme a zprudka opečeme na oleji. Opečené porce vyndáme a na zbytku oleje zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, houby a na plátky nakrájenou papriku. Směs osolíme, opepříme a přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, vše zalijeme kečupem, krátce podusíme a do směsi vložíme porce kapra. Zalijeme vínem a dusíme asi 10 minut. Podáváme s vařenými brambory.

Kategórie: Recepty

Dietní kapr po maďarsku

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

250 g porce kapra, 2 lžíce oleje, 40 g cibule, 2 lžíce hladké mouky, 100 g tvrdých rajčat, 2 stroužky česneku, zelená petržel, sůl

Porci obalíme v mouce a na rozpáleném oleji opečeme po obou stranách, přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek, na malé kousky nakrájená rajčata a usekanou zelenou petrželku. Asi 3 minuty ponecháme na prudkém ohni, pak zvolna dodusíme a podáváme s vařenými brambory.

Kategórie: Recepty

Kapr liu

hospodyne.mojerecepty.sk - 2 August, 2016 - 12:00

200 g porce kapra, bílek, lžíce máčeného škrobu, 3 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 1 dcl rybího vývaru, lžíce červeného dezertního vína, lžička glutasolu, olej, pórek

Kapra po délce rozpůlíme, stáhneme a vykostíme, nakrájíme na tenké plátky, které promícháme s bílkem, solí a škrobem. V mírně rozpáleném oleji osmažíme. Na čisté pánvi zahřejeme trochu oleje, přidáme na plátky nakrájený pórek, česnek a zalijeme vývarem. Ochutíme vínem, glutasolem a osolíme. Promícháme a přidáme porce kapra a pomalu podusíme. Zahustíme máčeným škrobem a zakápneme horkým olejem.

Kategórie: Recepty

Syndikovať obsah

Generuje redakčný systém Drupal | Vytvorili: CoolStranky.sk